Licia Granello

Licia Granello

Giornalista La Repubblica

Torinese, è inviata speciale del quotidiano La Repubblica. Si occupa di alimentazione sulle pagine della cronaca nazionale e, ogni settimana, cura il paginone de I Sapori nella sezione La Domenica di Repubblica.

Nel suo primo libro Mai le fragole a dicembre (Mondadori, 2007) raccomanda i prodotti di stagione. “L’agricoltura intrisa di chimica, gli allevamenti intensivi che più intensivi non si può, i formaggi plasticati e i pesci monoporzione, fanno parte di un mondo che ci piace sempre meno. Perché coincidono con la progressiva distruzione di quel paradiso di cose buone e sane che «madre terra» garantisce da tempo immemore, una sciagura capace di contaminare fino in fondo la nostra salute e il nostro buonumore”.